La 5ª Gama para hostelería se elabora siguiendo el mismo procedimiento que la cocina tradicional.

Como valor añadido, los alimentos son sometidos a un sofisticado proceso térmico controlado. Este método garantiza la seguridad alimentaria de los alimentos y permite que el producto llegue en las
mejores condiciones a la cocina del restaurante.

Dado el déficit de profesionales en este sector, es un producto con muchos beneficios para los hosteleros.

Es una solución eficaz que permite ahorrar en tiempo e infraestructuras.

Ahorro de recursos: la regeneración de los productos de 5ªGama es rápida y sencilla, sin necesidad de añadir personal extra y reduciendo considerablemente el consumo eléctrico del restaurante. De esta manera damos un
producto de calidad sin necesidad de un cocinero profesional.

Escandallo: la 5ª Gama permite conocer con total exactitud el coste generado con cada ración. Así, podremos identificar aquellos platos más rentables para el restaurante.